Um Grundschulkinder für ein Ernährungsmodell zu begeistern, reicht ein Tafelbild zur Visualisierung nicht aus. Mit dem Wandsystem zur aid-Ernährungspyramide bringen Sie nicht nur Farbe, sondern auch Bewegung ins Klassenzimmer.

Das Wandsystem zur aid-Ernährungspyramide enthält 190 stabile Fotokarten, auf denen alle gängigen Lebensmittel in Original- und Portionsgröße abgebildet sind. Mithilfe der Fotokarten können selbst Kindergartenkinder ihre Ernährungsgewohnheiten abbilden und anhand der aid- Ernährungspyramide optimieren. Sie ersetzen zwar keine echten Lebensmittel, sparen aber Zeit und Geld und sind als Lern- und Spielmaterial jederzeit im Gruppen- oder Klassenraum verfügbar.

Wie das Wandsystem zur aid-Ernährungspyramide genutzt werden kann.
Um mit der aid-Ernährungspyramide zu arbeiten, brauchen Sie kein Ernährungsexperte zu sein. Alles, was Sie wissen müssen, können Sie in dem beiliegenden Heft „Die aid-Ernährungspyramide – Richtig essen lehren und lernen“ nachlesen.

Für die Arbeit mit Grundschulkindern legen Sie das Tuch im Stuhlkreis am besten direkt auf den Boden. So kommt Bewegung ins Spiel und die Kinder können ihre Karten selbst auflegen.

Die Symbole
Entdecken Sie zunächst gemeinsam die Ernährungspyramide und ihre Symbole. Was können die Kinder auf den Abbildungen erkennen? Welche Lebensmittel können Sie dazu benennen? Vielleicht fallen ihnen auch lustige Familiennamen zu zu den Symbolen ein.

Lebensmittel und Lebensmittelgruppen
Die Fotokarten eignen sich prima, um einzelne Lebensmittel und Lebensmittelgruppen kennen zu lernen. Lassen Sie die Kinder in einer Gesprächsrunde von ihren Essgewohnheiten erzählen. Auf Fragen wie „Was trinkt ihr, wenn ihr Durst habt?“ und „Was esst ihr am liebsten?“ können die Kinder aktiv werden und die genannten Lebensmittel auf den Fotokarten finden. Anschließend können die Kinder ihre gesammelten Fotokarten den Lebensmittelgruppen zuordnen.

Das Portionenmodell
Zeit für eine Spieleinheit. Die Kinder zeigen mit ihren Händen, wie groß die Portion sein sollte: zwei Hände voll für Gemüse und Obst, ein großes Glas für Getränke, ein Handteller für Wurst, eine Handfläche für Brot. Anschließend werden je nach Übungsstand drei bis sechs Kommandos verabredet, bei denen die Kinder das Portionsmaß mit ihren Händen zeigen müssen (Kommando Fruchtig: zwei Hände zur Schale, Kommando Durstig: mit Daumen und Zeigefinger die Glashöhe zeigen etc.). 
Danach beginnt das Spiel. Die Kinder trommeln mit beiden Zeigefingern auf die Tischkante bis der Spielleiter ein Kommando gibt, worauf die Kinder das richtige Portionsmaß zeigen sollen. Mit der Zeit wird das Spiel immer schneller.

Das Ampelsystem
Jetzt wird´s spannend. Wo wohnen Familie Durstig & Co. im Pyramidenhaus und warum wohnt Frau Schleck alleine? Haben die Kinder unter ihren Lieblingsgetränken und –lebensmitteln, die sie am Tag verzehren, genügend Lebensmittel für die „grünen“ Ebenen gesammelt? Dabei werden Sie und die Kinder einige Überraschungen erleben, z. B. bei Milch, Knusperflakes und Müsliriegeln.

Bewegung
Zur aid-Ernährungspyramide für Kinder gehören auch Bewegungskarten mit Anregungen für Bewegung im Alltag, in der Freizeit und beim Sport. Ein guter Anlass, eine Bewegungsgeschichte in die Unterrichtseinheit einzubinden. Die aid-Unterrichtsbausteine halten hierfür zahlreiche parat.

Mahlzeiten selbstständig gestalten und portionieren
Abschließendes Ziel der Unterrichtseinheit sollte es sein, dass die Kinder ihre Mahlzeiten selbstständig gestalten und portionieren können. Machen Sie einen Frühstücks-Wettbewerb. Wer bringt zur Frühstückspause am nächsten Tag das leckerste Pyramiden-Frühstück mit? Ist dies nicht möglich, kann als praktische Übung an dieser Stelle auch eine Arbeit in Kleingruppen stattfinden. Aufgabe ist es, eine Mahlzeit am nächsten Tag mithilfe der Pyramidenregel zu planen. Die Mahlzeit wird dann der Klasse anhand der Fotokarten präsentiert.

Tipp: Machen Sie die Pyramide zum festen Bestandteil im Schulalltag. Das bringt langfristigen Erfolg und wirkt nachhaltig. Suchen Sie für das Pyramidentuch einen „Dauerplatz“ an der Wand und halten Sie die Karten griffbereit, z. B. beim Klassenfrühstück. Falls das Wandsystem in Ihrer Schule ausschließlich zur Projektarbeit genutzt werden kann, können Sie auch auf das didaktische Poster zurückgreifen.

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